Rojo Sanduchería

Rojo Sanduchería: sanduches artesanales, conciencia verde y todo el sabor local

Rojo Sanduchería es un nuevo espacio gastronómico en Bogotá que combina cocina artesanal, hospitalidad cercana y compromiso ambiental.
Ubicado en El Espartillal (Calle 77A #13-21), este restaurante ha sido diseñado para disfrutar sin prisa: desde un sánduche hecho con ingredientes locales hasta un café compartido entre amigos.

Cada detalle, el aroma del pan recién horneado, la frescura de los productos, la música y la calidez del servicio, está pensado para que cada visita se sienta como una celebración del buen vivir.

Más que un lugar para comer, Rojo Sanduchería es una experiencia que mezcla sabor, conciencia y comunidad.

Cocina artesanal con propósito: una apuesta por lo local y sostenible

En Rojo Sanduchería, la gastronomía va de la mano con la responsabilidad. La propuesta culinaria está basada en el uso de ingredientes frescos, de temporada y provenientes de pequeños productores locales, apoyando la economía regional y garantizando calidad en cada preparación.

Además, el restaurante trabaja bajo una filosofía de cocina consciente, buscando reducir su impacto ambiental. Los residuos orgánicos se transforman en compost gracias a la alianza con Más Compost Menos Basuras, y el personal recibe formación constante en manejo y disposición de residuos junto a Reciclamores ONG (antes Fundación Reciclamor).

Este compromiso va más allá de la cocina: Rojo busca inspirar a la comunidad gastronómica bogotana a adoptar prácticas más sostenibles, demostrando que la buena comida también puede cuidar del planeta

🌱 Rojo nació con corazón verde. Cada plato cuenta una historia de respeto, sabor y compromiso.

Sánduches artesanales y experiencias con sabor colombiano

La carta de Rojo Sanduchería se centra en sánduches artesanales, elaborados con ingredientes locales, pan fresco y combinaciones que sorprenden por su creatividad. Cada receta está pensada para resaltar los sabores de Colombia con un toque contemporáneo, logrando un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad.

Además de los sánduches, el menú ofrece opciones de café de especialidad, bebidas refrescantes y postres caseros, ideales para cualquier hora del día.
El espacio con estética retro, luz cálida y atención personalizada invita a quedarse, conversar y compartir.

Ya sea para almorzar, tardear o disfrutar un café con amigos, Rojo es el lugar perfecto para quienes buscan un restaurante diferente en Bogotá, donde el buen gusto se une con la conciencia ambiental.

📍 Dirección: Calle 77A #13-21, El Espartillal – Chapinero, Bogotá
🕓 Horario: Lunes a sábado, de 12:00 p.m. a 9:00 p.m. (domingo y festivos cerrado)
📲 Instagram: @rojosanducheria

¿Por qué ir a Rojo Sanduchería?

Rojo Sanduchería reúne lo mejor del sabor colombiano con una visión sostenible y contemporánea. Aquí, cada ingrediente tiene una historia, cada receta refleja pasión y cada detalle del espacio invita a quedarse.

Ir a Rojo es apoyar lo local, saborear con conciencia y disfrutar de un lugar que cocina con corazón verde.
Perfecto para almuerzos entre semana, brunches tranquilos o planes con amigos, este restaurante se ha convertido en uno de los sitios más recomendados para comer bien y responsablemente en Bogotá.