🫛 ¡Qué elegancia la de Francia! 🇫🇷

🥐 Muchas de las ideas de libertad, autonomía y fraternidad que llegaron desde Francia encontraron eco en Colombia y hoy hacen parte de nuestra historia. Esa misma conexión también ha enriquecido nuestra cocina, gracias a los amigos franceses que decidieron hacer de este país su hogar y a los colombianos que viajaron, aprendieron y regresaron con nuevas formas de entender la gastronomía.

🍮 En Mini-Mal celebramos ese encuentro de culturas. Nuestra cocina es el resultado de ese diálogo entre técnicas francesas, ingredientes colombianos y la extraordinaria biodiversidad de nuestro territorio. Es la elegancia francesa que se tropicalizó, donde la mantequilla se encuentra con el borojó, el cacao, las frutas amazónicas y los sabores que hacen única nuestra despensa.

🥭🌺 Para conmemorar esta relación, hemos preparado un menú especial a la carta que rinde homenaje a esa amistad entre Francia y Colombia. Cada plato es una invitación a descubrir cómo la tradición, la creatividad y el respeto por los ingredientes pueden encontrarse en una misma mesa.

✨ Una celebración de la gastronomía, la diversidad cultural y el deseo compartido de libertad, igualdad y fraternidad, servida en cada bocado.

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