MISTRAL

Vecinos, sean todos y todas bienvenidos a Mistral, la panadería por excelencia del barrio. Un lugar especial que habita en una calle pintoresca de Chapinero y trae al barrio ese aire de panadería tradicional francesa con el olor inconfundible a pan fresco recién salido del horno.

Mistral nace como la idea de un grupo de amigos jóvenes franceses y colombianos: (Dylan Misrachi, Franco- colombiano y chef cocinero, Jérôme Di Salvio, Cocinero y chef Francés y Camila Vélez, Pastelera colombiana). Este proyecto se materializó en el 2016 como una panadería que ha conquistado los corazones chapinerunos desde entonces con sus sabores.

Mistral respondió a una demanda del barrio creando un lugar diferente, donde ir a comprar el pan fresco de cada día. También un lugar para reunirse con amigos en un espacio que no fuera un restaurante o un bar y tardear en el barrio sin complicación. Por eso está abierto 13 horas al día, 7 días a la semana, 365 días al año.

Pásese por esta joya del barrio y por favor dele la oportunidad a todas sus creaciones. En especial al croissant de almendras…

Si no vive cerca o no tiene mucho tiempo, no se preocupe, Mistral tiene una tienda en linea donde puede hacer todos sus pedidos y llegan a casi toda la ciudad.