Descripción

Bienvenidos a Mistral, la panadería por excelencia del barrio.  Un lugar especial que habita en una calle pintoresca de Chapinero y trae al barrio Bogotano ese aire de panadería tradicional francesa con el olor inconfundible a pan fresco recien salido del horno.

Mistral nace como la idea de un grupo de amigos jóvenes franceses y colombianos (Dylan Misrachi, Franco- colombiano y chef cocinero, Jérôme Di Salvio, Cocinero y chef Francés y Camila Vélez, Pastelera colombiana) que se materializa en 2016.

Mistral respondió a una demanda del barrio creando un lugar diferente, donde ir a comprar el pan fresco de cada día, reunirse con amigos en un espacio que no fuera un restaurante o un bar y tardear en el barrio sin complicación. Así fue que decidimos abrir 13 horas al día, 7 días a la semana, 365 días al año.

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