FERVERÉ RESTO Bistró de cocina local

The property

En la esquina del Parque Portugal se esconde uno de los secretos mejor guardados del barrio, en donde se crean recetas de la nueva cocina colombiana basada en el arte de los fermentos🍶, un viaje de sabores en cada mordisco. Por esto es un gusto presentar a los vecinos de @fervereresto , un lugar imperdible para darle gusto al paladar con platos que seguramente nunca han probado en el barrio.

Ferveré es un #bistró de cocina local, donde se crean platos modernos con productos locales y con el fin de destacar los sabores colombianos. A través de la fermentación, una técnica ancestral que se remonta al paleolítico para la conservación de alimentos, resaltan sus sabores y logran experiencias en el paladar indescriptibles. Todos sus embutidos son preparados en casa, así como sus curaciones. Todo esto sabe mejor cuando lo disfrutas en compañía de una buena cerveza artesanal del mercado local o de #Kombuchas propias 🍹.

Ferveré además tiene todo para deleitarte en su menú del día, una noche en pareja o una cena de amigos. Nosotros ya probamos y estos son nuestros recomendados:
1️⃣Croquetas de morcilla rellenas de bocadillo con uvas lactofermentadas y ensalada de verdes con vinagreta de gulupa
2️⃣ Envuelto de mazorca y cuajada con alioli de ajo negro, praline de siratcha y sesamo y chicharron toteado (el de la portada)

Para celebrar su llegada a Distrito CH, desde mañana 15 de Marzo hasta el lunes 21 de Marzo todos nuestros seguidores tendrán un 💣 10% de descuento💣 en toda su carta mostrando esta publicación. ¿Quién dijo yo? ¿Con quién van a ir?

📍Ubicación: Carrera 4A #57-28 – Frente al Parque Portugal
🕒Horarios:
Martes a Sábado – 12m a 10pm
Domingo: 12m a 4pm

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