A tan solo unas pocas cuadras de la alcaldía local de #chapinero sobre la carrera 13, se esconde uno de los secretos mejor guardados de #DistritoCH 🤭, un rinconcito de Japón 🇯🇵 en #Bogota.

Es todo un placer darle la bienvenida a @shirairamen 🙌🏻, un pequeño restaurante de once puestos 😱(sí, leyó bien) en donde su sabor y minimalismo es marca registrada.

Esta historia se inspira en una cocina de casa y la infancia de su propietaria Erika Masayo de ascendencia japonesa. Tras la muerte de su madre y un sueño palpitante, decide emprender este viaje gastronómico pocos meses antes de la pandemia😷. ¿Su nombre? ✨Shirai✨, como el apellido de su mamá.

Su menú concreto no necesita de muchas opciones para sorprender. Sin embargo, es difícil elegir entre sus especialidades porque todas son deliciosas!🤤

🍥Shio Ramen
🍥Shoyu Ramen
🍥Miso Ramen
🍥Veggie Ramen
🍥Chashu men

Shirai ha llegado a #DistritoCH para mantener vivas las raíces culinarias, honrar a los ancestros y alimentar el alma.🤩

Mucha suerte consiguiendo una mesa 🥳😬

📍Ubicación: Cra 13 #54-55
🕗Horarios: Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábados: 12am-8:45pm
Domingos: 12am-4:45pm