Unos vecinos que llegaron hace poco al barrio y que fueron los primeros en poner a tomar vermut a #Bogota! Subiendo por el Parque Portugal es facil toparse con un lugar donde el buen ambiente, la camaradería y la vida de barrio saltan a la vista. Enclavado en el ex garaje de un edificio clásico de #DistritoCH, SUR Vermutería rescata la tradición del #vermut 🍹y la trae a Bogotá acompañada de una deliciosa cocina porteña y casera.

Matías, chef argentino, llegó a Bogotá por la razón que siempre es combustible de los grandes sueños: el amor❤️. Junto a su esposa Juliana y sus socios María Fernanda, Sara y Ariel, dió el paso hacia @survermuteria: un pedacito de Buenos Aires en #Bogotá, un lugar para venir a hacer amigos y el mejor lugar para tomar vermut a cualquier hora del día🕐🕙🕢.

En SUR encontrarán una carta bien pensada, descomplicada y llena de sabor . Empezando con los vermuts, la mayor atracción es vivir la experiencia vermutera 🔝, un DIY que consiste en un “pingüino” de vermut acompañado de soda, hielo🧊 y rodajas de naranja🍊. Sus Pacific Negroni con Viche, y el Negroni SUR, los hicieron merecedores del segundo lugar en el #Negroni Week 2022 🏅

Su carta de comida evoca las cartas de bodegones tradicionales, pero sobretodo las recetas de la mamá de Matías.
Les recomendamos las Albondiguitas Vermuteras, las Señoras croquetas o la tradicional milanesa de carne y el pastel de papa. La estrella de casa ✨es el sándwich Sudestada, que trae el corte estrella de la carne argentina, el bife de chorizo, marinado en vermut y especies durante días. En postres, dele una probadita al Flan con dulce de leche o al Merengón de tiramisú🤤

Con semejante parche, SUR es hoy uno de los lugares preferidos del barrio y también refugio de argentinos 🇦🇷 en Bogotá que extrañan su ciudad y los sabores con los que crecieron. Como toda buena vermutería del mundo, SUR ofrece “La hora del vermut” de 4 p.m. a 6 p.m.

SUR llegó a #DistritoCH para quedarse, su bandera es clara, real y ondea con orgullo: SUR, “los primeros en poner a tomar vermut a Bogotá”

Horarios
Lun: cerrado
Mar-sab: 12m-11pm
Dom: 1-7pm